Querido amigo, si nuestra maca es ecológica o biológica, es decir, que la
tierra donde fue sembrada no fue fertilizada con productos químicos ni se
usaron pesticidas.

No obstante ser un producto orgánico no cuenta con el certificado debido a
que esta certificación tiene un costo alto. Sin embargo estamos pendientes
de ello a fin de obtener certificación en un futuro cercano.

Nuestra maca se cultiva en la meseta del Bombón, a 4,200 metros sobre el
nivel del mar. Esta es la zona tradicional de cultivo de maca. Actualmente
se está cultivando en otras regiones del Perú con clima y altitud similar,
pero los suelos de la meseta del bombón son especialmente ricos en
minerales. Está en la zona de la mina más famosa del Perú, la mina de Cerro
de Pasco, la de mayor variedad mineralógica del mundo. Se cuentan hasta 33
minerales en la maca de esa zona, lo que permire la formación de también una
gran cantidad y calidad de fitoquímicos que es muy probable no se formen en
las macas de otras zonas.

De hecho, la tierra de cultivo no suele ser fertilizada ni con abonos
orgánicos, pues no hay fertilizante que pueda aportar la cantidad de
nutrientes que la maca absorve en su período vegetativo. No por lo menos a
un costo razonable.

Lo que hace la gente del lugar, es rotar los terrenos de cultivo, no con
otros cultivos pues a esa altura no da sino maca, papa amarga (de baja
demanda e ichu, un pasto de altura), sino los pone en descanso por 7 a 10
años.

La zona es muy extensa y como la maca es un cultivo que recién está
creciendo, hay terrenos que no han sido utilizados desde la época de los
incas, lo cual se puede apreciar por el movimiento de tierras que hacían los
incas de forma típica. Son en muchos casos terrenos inalterados por cientos
de años.

Un saludo muy afectuoso. Alberto