AUTORISATION DE MISE SUR LE MARCHE DE LA DGCCRF EN DATE DU 31/07/2007

Produit alimentaire fabriqué au Pérou : Certificat Sanitaire de Libre Vente du Ministère de la Santé à Lima(DIGESA).
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CNIL N°1190487

Composition de la poudre de Maca Real 100% pure déshydratée et stabilisée.

plante appelée "Lepidium peruvianum Chacon sp. nov." par le Muséum d'Histoire Naturelle du Pérou.

( pour 100g )
Composition de la poudre de Maca Real
Protéines 10,00 à 17,00g
Lipides 0,80 à 0,90g
Hydrates de carbone 62,60 à 62,82g
Fibres 4,95 à 5,45g
Energie 325,00 Kcal
Vitamines B1, B2, B12, C, D3, E, P
Minéraux calcium, phosphore, fer, zinc, cuivre, magnésium, manganese, potasse, soude
Autres

aminoacides essentiels, alcaloïdes et autres éléments bénéfiques pour la santé

MINERALS PRESENT IN MACA

MACRONUTRIENTS
(per each 100 grams)
POTASIUM(K) mg 1525.000
CALCIUM(Ca) mg 400.175
SULPHUR (S) mg 309.200
PHOSPHORUS (P) mg 256.000
VITAMINS PRESENT IN MACA
(per each 100 grams)
ASCORB. ACID (C) mg 2.16
CAROTENE mg 0.07
NICOT. ACID. (B5) mg 40.15
RIVOFLAVINE (B2) mg .53
TIAMINE (B1) mg 0.66
MICRONUTRIENTS
(per each 100 grams)
MAGNESIUM (Mg) mg 92.315
SODIUM (Na) mg 29.350
IRON (Fe) mg 7.600
SILICE (Si) mg 7.200
ALUMINUM (Al) mg 7.200
COPPER (CU) mg 5.900
ZINC (Zn) mg 4.460
BORON (B) mg 1.900
TITANIUM(Ti) mg 1.900
RUBIDIUM (Rb) mg 1.400
CHLORINE (CL) mg 1.060
TIN (Sn) mg 1.000
and other 17 minerals in VESTIGES form
AMINO ACIDS PRESENT IN MACA
(per each 100 grams)
Alanine (mg conc/g prot) 63.10
Arginine (mg conc/g prot) 99.40
Aspartic acid (mg conc/g prot) 91.70
Glicine (mg conc/g prot) 68.30
Glutamic acid (mg conc/g prot) 156.50
Histidine (mg conc/g prot) 21.90
Hydroxyproline (mg conc/g prot) 26.00
Leucine (mg conc/g prot) 91.00
Lisine (mg conc/g prot) 54.50
Methionine (mg conc/g prot) 28.00
Phenylalanine (mg conc/g prot) 55.30
Proline (mg conc/g prot) 0.50
Sarcosine (mg conc/g prot) 0.70
Serine (mg conc/g prot) 50.40
Threonine (mg conc/g prot) 33.10
Tyrosine (mg conc/g prot) 33.60
Valine (mg conc/g prot) 79.30

BIBLIOGRAPHY

GLORIA CHACON DE POPOVICI. 1998. ANALISIS CUALI-CUANTITATIVO DE LOS 33 ELEMENTOS DE LA "MACA" (Lepidium peruvianum) ALIMENTOS NATIVOS DEL PERU. II CURSO NACIONAL DE MACA HUANCAYO, 3 AL 5 DE DICIEMBRE DE 1998.

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